商務(wù)部官員：預(yù)計2020年下半年，生豬市場供給將開始增加

發(fā)布日期：2019-11-09 09:20:11 來源：互聯(lián)網(wǎng)

11月7日，在第十屆中國國際肉類大會上，商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長王斌表示，在國家穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)一系列政策措施作用下，近期生豬補(bǔ)欄積極性明顯提高，生產(chǎn)逐步回升，如非洲豬瘟疫情不出現(xiàn)反復(fù)，預(yù)計2020年下半年受非洲豬瘟影響恢復(fù)生產(chǎn)的生豬將開始增加市場供給，豬肉供給狀況將有所改善。

王斌表示，去年8月份以來，受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國豬肉產(chǎn)量有所下降，今年前三季度全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量1.55億頭，同比下降13.8%，豬肉產(chǎn)量3181萬噸，同比下降17.2%，其中三季度下降40%左右。

“為什么第三季度下降這么快?主要原因是為恢復(fù)受豬瘟影響的生豬生產(chǎn)，養(yǎng)殖場大量擴(kuò)大種豬留量，要留下來，減少上市。”王斌在現(xiàn)場表示。

王斌表示，受價格大幅上漲影響，中國豬肉消費(fèi)擠出效應(yīng)較為明顯。10月上旬以來，豬肉市場消費(fèi)需求較以前平均水平下降了20%至30%。隨著冬季來臨，肉類消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，特別是春節(jié)、元旦兩節(jié)期間，市場需求將進(jìn)一步增加，將對豬肉市場供求關(guān)系產(chǎn)生進(jìn)一步影響。

進(jìn)口方面，王斌表示，中國的豬肉進(jìn)口來源正變得更加多元化。1至9月自歐盟進(jìn)口豬肉81.34萬噸，同比增長41.6%，占同期進(jìn)口總量61.4%。其中自西班牙進(jìn)口豬肉24.71萬噸，增長42.5%，自德國進(jìn)口22.15萬噸，增長27.5%。自美國進(jìn)口13.94萬噸，同比增長73.3%，占比10.5%。

王斌表示，歐洲、北美豬肉進(jìn)口雖仍占據(jù)主要地位，但其他國家也在快速增加，如南美豬肉進(jìn)口份額從零快速提高到16.3%。第二屆進(jìn)博會開幕式當(dāng)天，中國恢復(fù)進(jìn)口加拿大豬肉。

王斌介紹，過去很長一段時間，豬肉在中國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中占主導(dǎo)地位，上世紀(jì)80年代初，豬肉占中國肉類總產(chǎn)量比重超過90%。近年來肉類生產(chǎn)逐漸多元化，受非洲豬瘟影響，豬肉產(chǎn)量大幅消減，占比顯著下降。2018年豬肉占肉類產(chǎn)量比重為62.7%，比1980年下降了31.4個百分點(diǎn)。

王斌還表示，隨著居民消費(fèi)水平不斷提質(zhì)升級，豬肉消費(fèi)占比也在逐年下降，禽肉、牛羊肉成為豬肉最主要的替代產(chǎn)品。

此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部10月25日舉行新聞發(fā)布會，介紹前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢，其中提到生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)恢復(fù)態(tài)勢，牛羊禽肉增加較快。年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，2020年有望基本恢復(fù)到正常水平。