本報(bào)訊 (董思文) 近日，寧夏食品檢測研究院組織開展了食品安全宣傳周“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)?，F(xiàn)場上，來自社區(qū)群眾、銀川婦女兒童活動(dòng)中心工作人員、培訓(xùn)學(xué)校師生100余人參觀了色譜檢測室、理化檢測室、微生物檢測室。通過實(shí)驗(yàn)演示及講解等形式，向大家近距離科普了食品安全相關(guān)知識(shí)。

“這個(gè)活動(dòng)讓大人和孩子們了解到食品安全檢測的流程，明白了食品安全的重要性，開闊了眼界，學(xué)到新的知識(shí)?！鼻皝韰⒂^的李師傅說道。

據(jù)了解，近年來，寧夏食品檢測研究院在保質(zhì)保量完成國家和自治區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)檢測任務(wù)基礎(chǔ)上，結(jié)合寧夏地方特色，發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主持完成了多項(xiàng)科研課題研究工作，研究成果有效應(yīng)用于食品安全日常監(jiān)管，維護(hù)了市場的公平公正秩序。動(dòng)物源性成分檢測在國內(nèi)率先突破了檢測技術(shù)瓶頸，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，走出了一條利用生物密碼破解牛羊肉及制品制假摻假問題的方法路子，保障了老百姓“舌尖上的飲食安全”。該院憑借“檢測服務(wù)態(tài)度好、檢測數(shù)據(jù)質(zhì)量高”的行業(yè)口碑，獲得了區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的充分信任和好評(píng)。

據(jù)寧夏食品安全檢測研究院副院長吳明介紹，寧夏食品安全檢測中心每年都會(huì)舉辦開放日活動(dòng)，此次舉辦100名社區(qū)群眾參加的食品科普活動(dòng)知識(shí)大講堂活動(dòng)，通過實(shí)驗(yàn)演示、現(xiàn)場講解、現(xiàn)場參觀等形式向廣大市民及中小學(xué)生講解食品安全科學(xué)知識(shí)，主要目的是為了讓孩子和廣大市民了解食品安全是如何檢測的，吃的食物安全狀況如何，讓大家對(duì)食品安全更有信心。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)室參觀與發(fā)放宣傳材料等形式，讓孩子們從小樹立食品安全意識(shí)，讓廣大市民積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。