太原發(fā)布2021年“五一”期間餐飲消費安全提示

發(fā)布日期：2021-04-30 13:17:33 來源：互聯(lián)網(wǎng)

“五一”長假即將來臨，為確保節(jié)日期間餐飲食品安全，切實保障公眾身體健康，太原市市場監(jiān)督管理局提示如下：

　　一、外出用餐服從疫情防控要求并做好個人防護

1.外出購餐、出入就餐場要帶口罩，并配合測體溫；

2.盡量錯峰用餐，排隊入座要有間隔；

3.進餐時少交談，倡導分餐制，主動索要公勺公筷；

4.餐前餐后勤洗手；

5.落實《山西省預防和制止餐飲浪費規(guī)定》，節(jié)約用餐，文明消費；

建議采取網(wǎng)絡點餐或外賣打包的形式用餐。

　　二、關于網(wǎng)絡或其他途徑訂餐

通過網(wǎng)絡平臺或電話等形式訂餐消費的要做到：

6.點餐前對供餐單位進行詳細了解，查看相關信息，選擇線下有實體店者訂餐；

7.用餐人數(shù)較多時，盡量選擇大型餐飲單位或具有集體用餐配送能力的單位訂餐；

8.團體訂餐不訂購冷食、生食菜品和雞蛋類炒制菜品；

9.提供集中取餐點，實施無接觸取餐；

10.收到菜品，要查看封簽是否完好，如無封簽或封簽有破損應拒收；

11.及時用餐（2小時內(nèi)）。

　　三、關于網(wǎng)絡供餐送餐管理

倡導無接觸送餐，供餐者、送餐者、用餐者互不接觸。

12.供餐單位提供固定放餐點，方便送餐人員取餐。要及時對放餐點進行清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生；

13.送餐人員要戴口罩、手套，并及時更換，保持個人衛(wèi)生，并對送餐盒進行及時清洗消毒；

14.加貼“食品安全封簽”，整個送餐過程保持封簽完好；

15.將餐食放置于用餐單位（或個人）指定位置，避免與取餐人員接觸。

　　四、關于旅游景區(qū)用餐消費

在旅游景區(qū)、景點用餐，要做科學選擇，合理用餐。

16.選擇合理的用餐時間，主動錯峰用餐，不聚集；

17.采取分餐制或自助式用餐；

18.不向個人購買任何食品；

19.做好其它自我防控措施。

太原市市場監(jiān)督管理局

2021年4月28日